berlin vs. hamburg

es geht nicht um die stadt, sondern um DAS "bird". ein restaurante was es in berlin schon lange gibt und jetzt seit neuestem auch in HH. die spezialität ist fleisch - nichts anders, aber nur english oder medium zubereiten.... für alle die es nicht kennen. der beleiwa hatte mal einen betrag zu verfasst :-)

ich habe nun den hamburg-ableger getestet! die lokalität ist schonmal richtige pisse! das bird in berlin ist mehr spatanisch rustikal eingerichtet mit holzbänken und holztischen und unverputzten Wänden.

das bird HH ist das gegenteil! der schuppen könnte auch von innen ein grieche oder eine kantine sein. die bird jungs hatten ja vorher verkündet das der neue laden genauso wie der alte werden soll.... ganz im gegenteil!

die bar bzw. die zwei bartresen laden nicht zum picheln ein. die komplette einrichtung kommt nicht wirklich so urig rüber wie es sich für ein fleisch-restaurante gehört! dazu kommt noch das man das ganze programm der fleisch-garstufen wählen kann, von english über durch bis Schuhsohle. das wäre in berlin nicht möglich... da wäre ein rausschmiss angesagt! :-)

dazu noch eine totsünde: es wird ein vegetarischer burger angeboten! zentralhölle!!

sowas würde es alles nicht in berlin geben, nicht das ich es für extrem toll halte.... aber wenn die eine Ansage mache mit: der laden wird gespiegelt in Hamburg aufgemacht!

dann ist das schon schwach....

ansonsten war das essen wie gewohnt gut! Service auch wie in berlin. TOP!

fazit: kann man machen, wenn man das bird in berlin nicht kennt :-)

bis später, bordellski